Projektering af rengørings- og hygiejnerelaterede serviceydelser
Lær at lede mindre rengøringsprojekter og at arbejde med udbudsmateriale.
Om Faget
I dette fag lærer du at træde et skridt tilbage og overskue små og mellemstore rengøringsprojekter. Du får styr på at udfærdige, anvende og styre rengøringsplaner. Ligesom du lærer at opmåle serviceydelser og afdække behov.
Det betyder, at du kan medvirke til at udarbejde og vurdere udbudsmateriale, når der skal indhentes tilbud på opgaverne. Du bliver dermed dygtigere til at planlægge, udvikle og udføre serviceydelser, og du får et bedre overblik på jobbet.
• Behovsafdækning og projektering
• Udarbejdelse, igangsætning og opfølgning på tilbud
• Præsentation af tilbud
• Indkøb i forhold til praksisanvendelse
• Vurdering og planlægning af arbejdsplaner og fordeling af medarbejdere mv.
• Økonomi og drift, herunder personaleomkostninger, investeringer og afskrivninger
• Hygiejne-, rengørings- og kvalitetsstandarder, fødevaresikkerhed og styring af infektionshygiejne
• Relevante IT værktøjer til planlægning, kontrol og dokumentation og helhedsorienteret tilgang (generelt i alle emner)
Lignende fagmoduler
Hygiejne- og rengøringsteknologi – grundlæggende
Lær, hvordan du kommer godt i gang med rengøring og hygiejne.
Læs mere om fagmoduletHygiejne- og rengøringsteknologi – udvidet
Bliv dygtigere til rengøring og hygiejne – også inden for fødevareproduktion.
Læs mere om fagmoduletRengøringsledelse og kommunikation
Lær rengøringsledelse, og bliv god til at samarbejde og udvikle kompetencer.
Læs mere om fagmodulet